Блюда из куриной печени в мультиварке

Блюда из куриной печени приготовленные в мультиварке относятся к числу самых полезных. Сколько нужно варить куриную печень? Для ее приготовления достаточно около 15 минут. Печень содержит большое количество витаминов, помогает в борьбе с анемией, способствует правильной работе щитовидки. Благодаря таким полезным свойствам, она показана к применению абсолютно всем возрастным категориям.

Подлива “Пальчики оближешь”

Из куриной печени можно приготовить много различных блюд, среди которых ароматная подлива. Подавать ее можно как дополнение к картофелю, макаронам или любому другому гарниру.
Ингредиенты:

• 650 г субпродукта;
• 150 г лука;
• по ложке пасты томатной и нежирной сметаны;
• 1 мерный стакан воды;
• мука;
• специи и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезать луковицу, обжарить ее на масле в мультиварке или пароварке.
2. Добавить измельченную печень, перемешать с луковицей и обжарить еще около получаса.
3. Для соуса смешать муку с прохладной водой, добавить нежирную сметану и пасту томатную, все тщательно перемешать, чтобы не было комков, залить блюдо полученным соусом.
4. Добавить специи, лавровый лист по желанию.
5. Тщательно перемешать, затем установить режим«Тушение» примерно на 35-45 минут и закрыть мультиварку.
6. Готовую подливу можно подавать вместе с отварным рисом.
7. Приятного аппетита!

Печень тушеная с овощами и грибами

Ингредиенты:

• 500 г субпродукта;
• 300 г овощей (перец, баклажаны, кабачки, лук) ;
• 250 г грибов;
• Соль, зелень, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Очистить и промыть субпродукт, выложить его в чашу мультиварки, смазанную маслом.
2. Овощи и грибы нарезать средними кубиками и так же добавить в чашу мультиварки.
3. Посолить, поперчить и выставить режим «Тушение» на 1 ч.
4. Приятного аппетита!

Тушеная печень

Куриную печень можно тушить в пароварке, скороварке или мультиварке. Блюда приготовленные по такому рецепту очень вкусные и полезные.
Ингредиенты:

• 900 г куриной печени;
• 150 г лука;
• 1 ложка муки;
• сливки 10%;
• специи и соль по вкусу;

Приготовление:

1. Печень обжарить с луком в течение получаса, включив режим «Жарка» при открытой крышке мультиварки или скороварки, постоянно помешивать.
2. Залить субпродукт смесью из 300 мл 10% сливок и одной ложки муки.
3. Соль, перец и приправы добавить по вкусу.
4. Установить режим «Тушение» – 50 мин.
5. Тушеное блюдо можно подавать абсолютно с любым гарниром.
6. Приятного аппетита!

Печень в сливочном соусе

Ингредиенты:

• около 1 кг субпродукта;
• 1 стакан сливок – 20%;
• 0,5 ложки муки;
• 150 г лука;
• соль, приправы и зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Тщательно вымыть печень, просушить ее салфеткой и нарезать небольшими кусками. Очистить и измельчить луковицу.
2. В режиме «Выпечка» растопить масло, затем выложить субпродукт и лук. Готовить около 35 минут, периодически помешивать.
3. Зелень измельчить и добавить ее в чашу. Затем влить сливки и добавить муку.
4. Добавить соль, перец и различные приправы.
5. Все тщательно перемешать. Тушить в мультиварке в режиме «Тушение» до готовности. Готовить около 1 ч.
6. Подавать с любым гарниром.
7. Приятного аппетита!

Паста со сливочным соусом

Ингредиенты:

• папарделле – 200 г;

• оливковое масло 35 мл;
• сельдерей корневой 200 г;
• лук – 150 г;
• чеснок – 20 г;
• апельсин, лимон и грейпфрут – по 1 шт;
• бальзамический уксус – 35 мл;
• субпродукт – 300 г;
• сыр Филадельфия – 100 г.

Приготовление:

1. Необходимо отварить лапшу в воде, заранее подсолив ее.
2. Сельдерей нарезать соломкой.
3. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить ножом, выжать сок из апельсина и грейпфрута.
4. Тушить овощи около 30 минут, затем добавить лапшу и перемешать. Посолить и поперчить.
5. Выложить лапшу на тарелку, сверху положить обжаренный субпродукт. Добавить мягкий сливочный сыр, чеснок, приправы, листья розмарина, бальзамический уксус.
6. И все готово! Приятного аппетита!

Видео-рецепт: Куриная печень с сердечками, тушеные с овощами в мультиварке