Загрузка...Список рецептов
Благодаря данной статье для Вас откроются некоторые секреты приготовления различных блюд из субпродукта с помощью мультиварки. Рецепты приготовления очень просты и доступны даже для начинающих кулинаров. Готовить в мультиварке быстро и достаточно легко. Для Вас отобраны самые вкусные рецепты приготовления свиной печени с максимальным сохранением полезных свойств и витаминов.
Приготовление в сметане
Рецепт приготовления печени в сметанном соусе, что придает блюду особой деликатности и нежной консистенции. Ингредиенты:
- один помидор;
- две луковицы;
- по столовой ложке подсолнечного масла и муки;
- 1 кг печени;
- 3 столовые ложки сметаны;
- 0.4 л воды;
- соль и приправы по вкусу.
Приготовление:
- Промытую печень вымочить полтора часа, а затем очистить и нарезать брусочками.
- Помидор нарезать произвольно, а лук полукольцами.
- В чашу добавить масла, выложить субпродукт и полукольца лука, выбрать программу «Выпечка» и готовить 10 минут.
- Засыпать муку и готовить 5 мин.
- Выложить помидор и готовить еще 5 минут.
- Залить подогретую воду со сметаной, посыпать приправами по вкусу и посолить.
- Перемешать и выбрать программу «Тушение».
- Через 40 минут добавить измельченную зелень, лавровый лист и дать блюду настояться 10 минут.
- Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Сытная свиная печень
Рецепт приготовления сытного блюда из свиной печени в мультиварке. Ингредиенты:
- 500 г лука;
- литр молока;
- 1 кг печени;
- два лавровых листа;
- по 1 столовой ложке растительного масла и муки;
- 5 столовых ложек сметаны;
- 1 чайная ложка горчицы;
- полстакана крепкой заварки чая;
- соль и приправы по вкусу.
Приготовление:
- Вымочить субпродукт 30 минут в воде, а затем еще час в молоке.
- Выложить в одну миску муку, сметану и горчицу, тщательно все перемешать и приготовить соус.
- Печень очистить и нарезать кубиками.
- Луковицу нарезать полукольцами.
- В чашу вылить масло и выбрать режим «Выпечка».
- Выложить кубики субпродукта и обжарить не более 5 мин.
- Добавить лук и готовить еще 3 минуты.
- Посыпать солью и приправами, полить заваркой и соусом.
- Выбрать программу «Тушение» и готовить 1 час.
Приятного аппетита!
Печень с гречкой
Ингредиенты:
- гречка – 2 ст.;
- вода – 4 ст.;
- свиная печень – 0.5 кг;
- две головки лука;
- одна морковь;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Морковь натереть на крупную терку, а лук мелко нарезать.
- Выложить их в чаше с маслом.
- Промытую печень нарезать произвольно и добавить к овощам.
- Тушить не более 10 минут, выбрав программу «Тушение».
- Затем добавить гречку и залить блюдо водой.
- Посыпать солью и различными приправами по вкусу.
- Выбрать режим «Гречка» и готовить полчаса.
- Подавать на стол с гарниром, полив любым соусом.
Приятного аппетита!
Овощное блюдо
Рецепт приготовления свиной печени в мультиварке с добавлением различных овощей. Ингредиенты:
- 1 ст. томатного соуса;
- 1 кг печени;
- три луковицы;
- 3 шт. болгарского перца;
- 2 ст. л. прованских трав:
- специи и соль по вкусу.
Приготовление:
- Произвольно нарезать промытый субпродукт и выложить его в миске с измельченной луковицей.
- Посыпать травами и специями по вкусу и мариновать не более трех часов.
- После маринования выложить печень в чашу.
- Добавить измельченный лук, морковь и перец.
- Полить соусом и выбрать программу «Тушение».
- Готовить 1,5 часа.
Приятного аппетита!
Жареная печень
Ингредиенты:
- 3 дольки чеснока;
- три луковицы;
- по 2 ст. ложки сметаны и растительного масла;
- 0.4 кг печени;
- половина ч. л. тмина;
- четверть ч. л. молотого перца;
- столовая ложка кунжута;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Субпродукт промыть и нарезать произвольными кусками, а лук полукольцами.
- В режиме «Жарка» обжарить лук около 5 минут, а затем добавить кусочки субпродукта, обваляв их предварительно в муке.
- Через 5 мин. добавить тмин и кунжут, тщательно перемешать. Снова оставить на 5 мин.
- Тем временем сметану смешать с пропущенным через чеснокодавку чесноком.
- Заправить блюдо сметаной, посолить и поперчить.
- Через 5 минут можно наслаждаться вкусом.
Приятного аппетита!
Второе блюдо с картофелем
Ингредиенты:
- 0.2 кг лука;
- по 0.5 кг печени и картофеля;
- 30 г сливочного масла;
- два лавровых листа;
- соль и приправы по вксусу.
Приготовление:
- Нарезать субпродукт некрупно, а лук полукольцами.
- Добавить их в чашу, посыпать приправами и солью, выложить лавровый лист.
- Картофель нарезать кубиками, либо пластинками.
- Установить решетку для приготовления на пару.
- Выложить на нее кусочки картофеля и посыпать измельченной зеленью и солью по вкусу.
- Также добавить сливочное масло, нарезанное произвольно.
- Выбрать программу «Тушение» и оставить тушиться полтора часа.
- Выложить блюдо на тарелку и наслаждаться великолепным вкусом.
Приятного аппетита!
Подлива
Ароматную подливу можно использовать как вкусное дополнение к любому второму блюду. Ингредиенты:
- лавровый лист;
- 0.7 кг субпродукта;
- одна морковь;
- две луковицы;
- 4 ст. ложки муки;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Промыть субпродукт и нарезать брусочками.
- Тщательно обвалять его в муке и добавить в чашу, предварительно налив растительного масла.
- Натереть морковь на крупную терку и измельчить лук. Выложить овощи в чашу.
- Готовить 20 мин. в режиме «Жарка».
- Залить водой, слегка покрывая все продукты.
- Добавить лавровый лист, соль, перец и другие приправы по вкусу.
- Выбрать режим «Тушение» и готовить 1 час.
- Можно добавить муку для загустения. Для этого несколько ложек муки размешать с водой и вылить в чашу, потушить еще 20 мин.
Приятного аппетита!
Паштет
Рецепт приготовления нежного паштета в мультиварке. Паштет – это отличный вариант быстрой закуски. К тому же, его можно хранить длительное время, закатав в банки.
Ингредиенты:
- 0.3 кг свинины;
- 0.7 кг печени;
- одна луковица и морковка;
- по 3 ст. ложки соли с растительным маслом;
- 0.35 кг сливочного масла;
- 3 ч. ложки коньяка или водки;
- 1 ч. ложка сахара;
- треть чайной ложки мускатного ореха;
- на свое усмотрение приправы с солью.
Приготовление:
- Выложить в чашу произвольно нарезанное мясо и обжарить до румяного цвета.
- Добавить к мясу колечки моркови и полукольца лука.
- Готовить 30 мин. в режиме «Тушение».
- Добавить небольшие куски промытого субпродукта и посыпать солью.
- Тушить полчаса, а затем дать блюду настояться 30 минут под закрытой крышкой.
- Выложить все содержимое мультиварки в блендер, добавить сливочное масло, специи и сахар.
- Залить коньяком (или водкой) и измельчить до однородной консистенции.
- Полученную массу разложить в формы или миски и полить сверху растопленным сливочным маслом.
- Выдержать 30 минут в холодильнике и можно дегустировать.
Приятного аппетита!
