Салаты на любой вкус с куриными сердечками

Всегда желанным и востребованным блюдом или закуской на любом столе является салат. Рецептов приготовления салатов с различными ингредиентами и заправками и не счесть. Салаты украшают праздничные столы, они изысканны, аппетитны и вкусны. Куриные сердечки используются для приготовления разнообразных салатов. В данной статье мы отобрали самые интересные рецепты, которые помогут вам приготовить салат из куриных сердечек на любой вкус.

Салат с фасолью

Рецепт приготовления салата из куриных сердечек с красной фасолью. Готовить по данному рецепту легко и быстро, вкус блюда просто великолепный.

Ингредиенты:

• Красная фасоль – 1 банка;
• Морковь – 2 шт.;
• Лук – 3 шт.;
• Куриные сердечки — 0.5 кг.;
• Майонез для заправки – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Отварить до полной готовности сердца и нарезать их колечками среднего размера.
2. Около 10 минут обжарить на масле и переложить в миску.
3. Фасоль достать из банки и откинуть на дуршлаг, промыть под проточной водой.
4. Полукольцами нарезать лук и натереть на крупную терку морковь.
5. Овощи обжарить до золотистого оттенка и мягкости.
6. Фасоль с обжаренными овощами добавить к сердечкам, заправить и тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

Острый салат

Более сложный рецепт салата из куриных сердечек с необычным оригинальным вкусом.

Ингредиенты:

• Соевый соус — 2 ст. л.;
• красного лук — 1 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Дайкон — 1 шт.;
• Сердечки — 0.25 кг;
• Перец болгарский — половина шт.;
• Перец чили;
• Корень имбиря;
• Кунжутное масло — 15 мл.;
• Чеснок — 1 долька;
• Кунжут, кориандр.

Приготовление:

1. Сердца отварить до полной готовности, нарезать пластинками небольшого размера.
2. Морковь и дайкон нарезать тонкими полосками или натереть на крупную терку.
3. Полукольцами нарезать красный лук.
4. Мелкими кубиками нарезать чеснок, чили и имбирь.
5. Все ингредиенты выложить в одну миску и заправить соевым соусом.
6. Кунжутное масло вылить на сковороду и немного раскалить, а затем заправить салат.
7. Сверху украсить кунжутом и можно подавать к столу.

Готовим с огурцами и грибами

Еще один простой рецепт, по которому можно легко и быстро приготовить вкусное блюдо с грибами.

Ингредиенты:

• Куриные сердца – 0.5 кг;
• Огурцы маринованные – 4 шт.;
• Картофель – 4 шт.;
• Шампиньоны – 1 банка;
• Яйца – 4 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Сливочное масло – 2 ст. л.;
• Майонез для заправки;
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Отваренные сердца нарезать небольшими кубиками.
2. Полукольцами нарезать лук и спассеровать на сливочном масле.
3. Отварить до полной готовности картофель и яйца, нарезать кубиками.
4. Таким же образом нарезать огурцы и грибы.
5. Подготовленные продукты сложить в миске.
6. Заправить, перемешать и подавать на стол.

Салат с чечевицей

Рецепт приготовления салата из куриных сердечек с чечевицей, который сможет украсить стол и удивить гостей.

Ингредиенты:

• Чечевица — 150 г;
• Куриные сердца — 0.4 кг.;
• Морковь по-корейски — 300 г;
• Лук — 2 шт.;
• Укроп — 1 пучок;
• Яблочный уксус -3 ст. л.;
• Кипяченая вода;
• Соль, перец;
• Майонез для заправки;
• Чесночный порошок.

Приготовление:

1. Сердца промыть и нарезать вдоль небольшими полосками.
2. Выложить их на сковороду с маслом, добавить соль, перец и чесночный порошок.
3. Обжарить со всех сторон до румяного цвета не более 15 минут.
4. До полной готовности отварить чечевицу и сцедить всю воду с помощью сита или дуршлага.
5. Соломкой нарезать лук и выложить его в миску, добавить кипяток и оставить минут на 10.
6. Слить воду и добавить уксус, после чего оставить на 15 минут промариноваться.
7. Свежий укроп измельчить и смешать с остальными подготовленными ингредиентами в одной миске.
8. Заправить и перемешать. Дать немного постоять и пропитаться.

Приятного аппетита!

Салат с отварными продуктами

Рецепт приготовления салата из куриных сердец и других вареных продуктов. Получается вкусно и полезно.

Ингредиенты:

• Картофель — 2 шт.;
• Огурцы маринованные — 2 шт.;
• Куриные седца — 0.2 кг;
• Морковь — 1 шт.;
• Майонез — 1 ст. л.;
• Уксус 9% — 1 ст. л.;
• Сметана — 2 ст. л.;
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Отварить до полной готовности сердца.
2. Отдельно отварить картофель и морковь.
3. Уксус разбавить водой и погрузить в него нарезанный небольшими кусками лук.
4. Мариновать не более 20 минут.
5. В это время подготовить остальные продукты.
6. Отваренную морковь вместе с картофелем и огурцами нарезать небольшими кубиками.
7. Куриные сердечки нарезать колечками.
8. Промаринованный лук смешать со всеми подготовленными ингредиентами.
9. Майонез смешать со сметаной и заправить салат.
10. Добавить соль и перец по вкусу, украсить измельченной свежей зеленью или зеленым луком.

Приятного аппетита!

Легкий салат

Ингредиенты:

• Соль — 0.5 ч. л.;
• Оливковое масло — 2 ст. л.;
• Зеленый лук — 2 шт.;
• Огурцы — 2 шт.;
• Яйца — 3 шт.;
• Листьев салата — 4 шт.;
• Консервированный горошек — 100 г;
• Куриные сердца — 0.4 кг.

Приготовление:

1. Отваренные яйца нарезать небольшими кубиками, огурцы нарезать более крупными кусочками.
2. Лук измельчить.
3. Сердца отварить и немного посолить.
4. Выложить салат: на две тарелки разложить листья салата, сверху выложить кубики яиц и отваренные сердца целиком.
5. Добавить огурцы и горошек без жидкости.
6. Украсить измельченным луком и полить оливковым маслом.

Вот так легко и просто можно приготовить вкусное и полезное блюдо.

Теплый салат

Теплый салат с куриными сердечками – отличный вариант блюда в прохладное время года. Ингредиенты:

• Помидор — 1 большой или 2 средних;
• Морковь — 4 шт.;
• Лук — 3 шт.;
• Чеснок  — 1 долька;
• Куриные сердца — 0.2 кг;
• Цуккини — 0.3 кг;
• Сахар — 1 ч. л.;
• Винный уксус — 1 ч. л.;
• Петрушка, соль.

Приготовление:

1. Сердечки промыть и отварить до полной готовности.
2. Очищенную морковь нарезать кружочками, а лук полукольцами.
3. Морковь и лук обжарить до мягкости и золотистого цвета.
4. Посыпать их сахаром, чтобы получить карамельный оттенок.
5. Цуккини нарезать пластинками средней толщины.
6. Выложить его на сковороду и обжарить до золотистого оттенка.
7. Уксус смешать с солью и измельченным чесноком, добавить к ним цуккини.
8. Оставить на 10 минут помариноваться.
9. С помидора необходимо снять кожу, для этого его необходимо обдать кипятком.
10. Дольками нарезать помидор.
11. Сложить все подготовленные продукты в одну миску и добавить измельченную петрушку.
12. Хорошо перемешать и оставить на несколько минут пропитаться, после чего можно подавать блюдо на стол.

Готовим с орехами

Ингредиенты:

• Лук красный — 2 шт.;
• Морковь — половина шт.;
• Куриные сердца — 0.3 кг;
• Соленые огурцы -2 шт.;
• Грибы маринованные — 200 г;
• Картофель — 1 шт.;
• Яйца — 2 шт.;
• Петрушка — 1 пучок;
• Орехи грецкие — 100 г;
• Сметана — 3 ст. л.;
• Майонез — 3 ст. л.;
• Перец чили — половинка;
• Лавровый лист — 1 шт.;
• Соль.

Приготовление:

1. Отварить сердца, для чего выложить их в кастрюлю с водой и дождаться кипения.
2. Добавить к ним морковь, одну головку лука и соль. Варить около 15 минут.
3. Добавить лавровый лист и перец и оставить еще на 15 минут.
4. Отваренные сердца нарезать равномерными ломтиками.
5. С огурцов срезать кожицу и нарезать кубиками.
6. Таким же образом нарезать отваренный картофель и грибы.
7. Петрушку и яйца измельчить.
8. Все ингредиенты сложить в одну миску и смешать.
9. Орехи выложить на сковороду и слегка подсушить.
10. Смешать в отдельной емкости сметану и майонез, добавить измельченные орехи и заправить салат полученной смесью.
11. Отставить на несколько минут, чтобы салат пропитался и можно кушать.

Салат с пекинской капустой

Еще один вариант приготовления теплого салата.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 500 г;
• Куриные сердца – 500 г;
• Кунжут – 2 ст. л.;
• Лук — 1 шт.;
• Ананасы в сиропе – 100 г;
• Сельдерей – 2 стебля;
• Яблоко — 1 шт.;
• Шпинат – 1 пучок;
• Масло растительное – 100 г;
• Перец молотый — 1/3 ч. л.;
• Рисовый уксус – 1 ст. л.;
• Сок апельсиновый – 50 г;
• Масло оливковое – 50 г;
• Соевый соус – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком, затем выложить в миску со столовым уксусом, чтобы избавится от горечи.
2. Капусту нашинковать и добавить к ней щепотку сахара и соли.
3. Тонкими полосками нарезать яблоко и добавить к нему немного масла.
4. Произвольными кусками порвать шпинат.
5. Ананасы нарезать небольшими кубиками, а корни сельдерея полосками.
6. На сухой сковороде обжарить кунжут до золотистого оттенка. Остудить.
7. Для заправки необходимо смешать оливковое масло с апельсиновым соком и соевым соусом, добавить перец и залить рисовым уксусом. С помощью миксера тщательно взбить.
8. Обмытые и посоленные сердечки обжарить на масле до румяной корочки.
9. Затем все подготовленные продукты переложить в одну глубокую емкость.
10. Заправить и перемешать.
11. Украсить обжаренными семенами кунжута и подавать на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: Салат «Восточный»