Шпинат огородный – название однолетнего растения, которое в Европе издавна является одной из самых популярных огородных культур. Причиной тому является высокое содержание в его листьях белковых соединений и приятный кисловатый вкус. Больше белка находится только в бобовых культурах. Химический состав растения включает в себе так же большое количество полезных веществ. Известно, какое благотворное действие оказывают […]

Шпинат — это не только очень полезный листовой овощ, из которого можно приготовить супы, гарниры и основные блюда, но и отличная начинка для самой разнообразной выпечки. Перечислять наименования блюд с этим овощем можно достаточно долго, вот лишь несколько примеров: пирог из шпината с курицей, пирог со шпинатом и фетой, пирог из шпината с семгой, пирог […]

Шпинат — ценнейший листовой овощ, приятный вкус которого украшает практически любое блюдо. Рецепты, в которых его готовят на гарнир к мясу или рыбным блюдам, особенно пользуются популярностью весной и летом — сезоны обилия зелени. Но если заморозить листья на зиму даже в небольших количествах, то готовить вкуснейшие и полезные блюда можно круглогодично. Мясистые листья этого […]

Очень мало овощей могут сравниться по степени полезности со шпинатом. Витамины, микро- и макроэлементы, белки и клетчатка сохраняется в листьях этого растения даже после термической обработки. Времени на доведение свежего шпината до готовности составляет около 5 минут. Практически все рецепты приготовления шпината допускают замену свежих листьев замороженными. В случае с этим листовым овощем нельзя однозначно […]

Шпинат — листовой овощ, содержащий невероятно количество полезных веществ для взрослых и детей. Шпинат прекрасно подходит для того, чтобы приготовить из него разнообразные блюда, в том числе супы. Первые блюда с этим лидером по содержанию легко усваиваемого железа и йода, а также других витаминов, можно приготовить, каждый раз используя новый рецепт. Наиболее распространены крем-суп из […]

Питательную и полезную форель по праву можно отнести к деликатесам. Несмотря на то, что промысловая рыба относится к жирным сортам, ее калорийность имеет низкий показатель – 97 ккал. Нежное и сочное мясо рыбы используется в приготовлении множества блюд. Радужную, речную, карельскую форель запекают целиком в духовке, нарезают кусочками, готовят с овощами, сыром или сметаной. Как […]

Тыква содержит множество полезных витаминов и микроэлементов, богата растительными жирами и медленными углеводами. Из-за большого количества воды она низкокалорийная. Вещества, которые могли бы оказать раздражающее действие, в ней полностью отсутствуют. Это значит, что тыква – идеальная пища для людей, заботящихся о здоровье и фигуре. Суп помогает сохранить все ее полезные свойства и добавить к ним […]

Фунчоза, она же «стеклянная лапша» – азиатское блюдо, которое нашло своих поклонников во всех странах. Она достаточно просто готовится, интересно выглядит, а вкус можно изменять по своему усмотрению с помощью добавления различных ингредиентов. Сам продукт содержит полезные вещества, а его употребление благоприятно сказывается на организме. Стоит подробнее рассмотреть, как приготовить фунчозу в домашних условиях.

Батат также называют сладким картофелем. Овощ можно использовать не только для вторых блюд и супов, но и для десертов. При этом важно учесть, сколько варить клубни целыми и после нарезки различными способами.

Домашняя лапша имеет особенный вкус, который значительно превосходит даже самые высококачественные магазинные изделия. Если продукт из магазина всегда стандартен и однообразен, в домашних условиях можно придать макаронным изделиям необходимого аромата, вкусовых качеств и даже цвета. Рецептов, как приготовить домашнюю лапшу, очень много. Все они основаны на замесе пресного теста, его дальнейшем раскатывании и нарезке. Для […]