Говяжья печень является очень ценным и питательным продуктом. В ней содержится большое количество микроэлементов, необходимых организму человека. Печень часто рекомендуют употреблять врачи при анемии, потому что в ней высокое содержание железа. Из нее можно приготовить вкуснейшие блюда, главное, знать сколько по времени ее варить до мягкости. Сколько тушить говяжью печень Переваренный продукт становится жестким, поэтому […]

Тыква содержит витамины группы В, а каротина в ней в 5 раз больше, чем в моркови. Клетчатка и вода, которые составляют основу овоща, делают его идеальным для похудения. Готовится тыква довольно быстро и просто, но беда только в одном – ее вкус недостаточно яркий, нужно сочетать тыкву другими продуктами. Сколько варить тыкву до готовности В […]

Тыква содержит множество полезных витаминов и микроэлементов, богата растительными жирами и медленными углеводами. Из-за большого количества воды она низкокалорийная. Вещества, которые могли бы оказать раздражающее действие, в ней полностью отсутствуют. Это значит, что тыква – идеальная пища для людей, заботящихся о здоровье и фигуре. Суп помогает сохранить все ее полезные свойства и добавить к ним […]

Домашняя лапша имеет особенный вкус, который значительно превосходит даже самые высококачественные магазинные изделия. Если продукт из магазина всегда стандартен и однообразен, в домашних условиях можно придать макаронным изделиям необходимого аромата, вкусовых качеств и даже цвета. Рецептов, как приготовить домашнюю лапшу, очень много. Все они основаны на замесе пресного теста, его дальнейшем раскатывании и нарезке. Для […]

Мясо кролика относится к разряду диетических. Оно содержит мало жиров и ценный белок, железо, витамины В и С. Согласно проведенным исследованиям, процент его усвояемости человеческим организмом составляет 90 %, что намного выше, чем у говядины и свинины. Именно поэтому крольчатину так часто рекомендуют для кормящих мам и маленьких детей. Однако кролик редко встречается в повседневном […]

Стрелки чеснока — очень краткосрочный продукт, приготовить который действительно надо успеть в те две с небольшим недели, когда они появляются на огороде и в продаже. Рекомендуется удалять молодые побеги чеснока не только, чтобы сделать ароматные и очень вкусные вторые блюда или салаты, но и чтобы улучшить будущий урожай. Стрелки необходимо срезать в период, когда они […]

Замороженные овощи продаются в магазинах круглогодично и это очень удобно, так как постоянно есть возможность готовить полезные и очень вкусные блюда из них. Цветная капуста, которая подверглась быстрой заморозке в промышленных условиях, является основой большого количества интересных рецептов. Нежное пюре из мороженной цветной капусты, к примеру, одно из блюд, которое педиатры и диетологи рекомендуют для […]

В отечественной кулинарии тыква известна с незапамятных пор. Её печеная и вареная мякоть низкокалорийна, но весьма питательна. При этом она легко усваивается. Этот овощ содержит множество витаминов и минеральных веществ. Поэтому до появления картофеля блюда из тыквы занимали ведущие позиции в рационе. В наше время блюда из тыквы по-прежнему сохраняют популярность. Свидетельство тому многочисленные рецепты […]

Супы-пюре из различных овощей готовятся очень быстро и просто. Чтобы получить нежную кремовую текстуру блюда, в них добавляют молоко, сливки или сливочное масло. В случае с тыквенными супами такое сочетание является практически обязательным, так как бета-каротин усваивается в организме вместе с животными жирами. Бета-каротин укрепляет иммунитет, поэтому рекомендуется готовить полезные ярко-оранжевые первые блюда и взрослым, […]

Задаваясь вопросом, что приготовить из тыквы, важно помнить, что из плодов этого растения семейства бахчевых готовятся самые разнообразные блюда. Рецепты десертов практически также распространены, как и рецепты супов-пюре и основных блюд. К примеру, тыква с курагой часто используется в качестве начинки для разнообразных пирогов и рулетов. Вкус кураги является доминирующим и немногие узнают второй важный […]