Свекла всегда варится долго. Обойтись без термической обработки нельзя – без нее овощ просто несъедобен. Маленькие хитрости ускорят готовку, но если для блюда потребовалась свекла, придется запастись временем и терпением. Сколько варить свеклу до готовности Скорость, с которой варится свекла, зависит от размера овощей. Чем крупнее корнеплод, тем дольше он готовится. Крупную свеклу можно порезать […]

Во множестве существующих рецептов блюд из свеклы этот овощ используется уже в готовом состоянии. Тогда одним из первых вопросов, который необходимо решить, становится — сколько варить свеклу. Прежде всего, время приготовления зависит от ее размера. Стоит отметить, что именно сырая молодая свекла наиболее часто встречается в рецептах с пометкой «Коктейль для похудения». Следящие за своей […]

Печень говядины – это очень вкусный продукт, который употребляется в пищу в качестве гарнира, самостоятельного блюда или ингредиента для салата. Печень стоит недорого, есть практически в каждом магазине, отлично сочетается с любым продуктом и довольно просто готовится. Сколько варится говяжья печень на салат Время варки печени зависит от того, как в дальнейшем продукт будет приготовлен […]

Морковь относится к одной из немногих овощных культур, которые в вареном виде полезнее, чем в сыром. После тепловой обработки уровень лютеина в моркови, отвечающего за зрение, увеличивается. Сколько варить морковь до готовности Полезный и вкусный овощ широко используется в народной медицине и кулинарии. Из нее готовят первые блюда, вторые, делают выпечку и различные десерты. Чтобы […]

Капуста – универсальный овощ, богатый витаминами и микроэлементами. Различные сорта овоща применяются в народной медицине и для приготовления различных блюд. Капусту варят, жарят, парят, сочетают с другими продуктами. Сколько варить капусту до готовности Чтобы приготовить вкусное и ароматное блюдо, нужно знать, какой по возрасту овощ лучше взять для того или иного блюда, сколько по времени […]

Навага – это хищная морская рыба Дальнего Востока и Севера. Ее мясо питательно и содержит много полезных элементов, прежде всего кальция и фосфора. За счет высокого содержания белка и небольшого количества жира навага считается диетическим продуктам. Еще один плюс – крупные кости, которые легко отделяются от мяса. Как вкусно приготовить навагу На прилавки навага попадает […]

Булгур  – это раздробленная или цельнозерновая пропаренная пшеница твердых сортов. Крупа эта не слишком популярна, хотя из нее можно приготовить множество питательных и полезных блюд. Чтобы удивить вкусным обедом или ужином своих близких и гостей, нужно знать, как приготовить булгур.  Как варить булгур Чтобы правильно сварить рассыпчатый булгур, его надо сначала подготовить. Сделать это можно […]

Чеснок настолько давно применяется в кулинарии, что сложно представить, что когда-то эту пряную овощную культуру не добавляли в различные блюда для придания им характерного вкуса и аромата. Острые зубчики достаточно часто используют при приготовлении салатов, но не только ведущие шеф-повара их ценят. Существуют множество рецептов блюд из листьев или побегов молодого зеленого чеснока. Также очень […]

Если спросить, какое блюдо вы связываете со щавелем, большинство назовёт зеленый борщ со щавелем. Пик популярности этого удивительно вкусного и красивого кушанья приходится на начало мая, когда появляется первая зелень. В это время, когда ранние овощи только начинают появляться на прилавках, молодые щавелевые листья особенно нежны и ароматны. Они придают борщу неповторимый вкус, который никогда […]

Холодный суп из щавеля по популярности соперничает с окрошкой. Он не хуже её способен освежить в жаркий летний день, и так же хорошо насыщает организм полезными веществами. А главное – он очень вкусен. Количество способов, которыми можно приготовить холодный суп из щавеля, достаточно велико, поэтому известно много его разновидностей. Рецепт холодника относится к традиционной восточно-европейской […]